"МУМИЯ ВОЗВРАЩАЕТСЯ"

Юлия1960

Дата: Четверг, 07.06.2012, 00:12 | Сообщение # 1

Доцент

Группа: Постоянные участники

Юлия

Сообщений: 1672

Награды: 6

Статус: Offline

Привет всем! Сразу хочу сказать, что однажды, приехав с дачи, я как обычно начала просматривать свой почтовый ящик, в котором и обнаружила, в одной из кулинарных рассылок, сие чудо. Как сразу показалось, я переместила в закладки рецепт, но оказалось удалила, причем я даже не могу вспомнить, как он назывался изначально...Хорошо еще, что я хоть пробежала его глазами и вроде бы даже запомнила, потому что то, что получилось, моим мальчикам понравилось)))

Итак, начинаем.

Нам понадобится мясо для фарша, яйцо (1-2), кусочек сыра и слоеное тесто (у меня готовое). Поскольку рецепт я потеряла, то пропорции у меня были произвольные.

Прокрученное мсяо (фарш) смешиваем с натертым сыром, чуть-чуть солим (сыр тоже соленый), перчим по желанию, можно добавить травок всяких, мелко порезанных.

Делаем из сырного фарша небольшие фрикадельки.

Тесто тонко раскатываем и нарезаем узенькими полосочками, очень удобно использовать лапшерезку или нож для пиццы.

И этой "лапшой" обматываем наши фрикадельки, как клубок.

Кунаем наших "мумий" во взбитое яичко, укладываем на противень, застеленый пекарской бумагой и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180*.